Шоколадний рулет з бананом

Відділити білки від жовтків. Білки збити з 200г цукру. Решту цукру збити з жовтками, додати розтоплений маргарин. Обережно вмішати білки в жовткову масу. Борошно змішати з какао. Додати до основної маси. До перемішування додати соду гашену оцтом.

Лист замостити пекарським папером (я додатково змазала папір маргарином). Викласти тісто, рівномірно розподілити.

Випікати у духовці 180градусів 15-20 хвилин.

Крем потрібно приготувати заздалегідь.
0,5 склянки молока змішати з цукром, борошном, яйцем та ваніллю. 1,5 склянки молока гарно нагріти, ввести яєчну суміш. Постійно помішуючи довести крем до кипіння та загускання.

Дати крему охолонути. Масло збити міксером, поступово додавати заварний крем, збивати.
Доки корж ще не охолов змазати кремом, покласти банани, згорнути рулет.


Якщо чекати, доки корж охолоне, рулет потріскається. Зверху змазати рулет кремом, посипати тертим шоколадом!


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Шоколадний рулет з бананом"