Медівник з прянощами, чорносливом і горіхами. Дуже люблю різні медівники. Саме такий подобається готувати на Різдвяні свята

ПРОДУКТИ:

ТІСТО:

• 1 яйце,
• 5 ст.л. сметани,
• 2\3 склянки цукру,
• 100г масла,
• 1 ч.л. соди,
• 3 ст.л. меду,
• 3 ст.л. какао,
• 1 ч.л. суміші для пряників (мелені: мускатний горіх, коріандр, кориця, чорний перець),
• борошно.

КРЕМ:

• 750 мл сметани,
• 6 ст.л. цукру,
• 2 пачки загущувача для сметани,
• 1 склянка грецьких горіхів,
• 300г чорносливу.

ДЛЯ ГЛАЗУРІ:

• 100г шоколаду,
• 2 ст.л. сметани.

ПРИГОТУВАННЯ:

Розтерти цукор, сметану, яйце, какао, прянощі.

Додати масло, соду і нагрівати на водяній бані на маленькому вогні 5-7 хвилин до появи піни.

Додати борошно до утворення тіста, чуть м«якшого, ніж на вареники.

Розділити тісто на 4 частини. Випікати кожну 10-12 хвилин при 200*С до рум»яного кольору і смачного запаху.

Просочити кожен корж 2 ч.л міцного солодкого чаю.

Для крему сметану збити з цукром і загущувачем до пухкої маси.

Кожен корж змазати кремом і посипати порізаними горіхами і запареним чорносливом.

Боки обсипати кокосом. Зверху залити шоколадною глазуррю і викласти зірочки кокосовою стружкою

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Різдвяний сметанковий медівник"