Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ

Цей тортик я придумала на прохання моєї доні. Вона дуже хотіла кольоровий торт і щоби там обов’язково був зелений колір. Часу та інгредієнтів я багато не мала тому творила з того що було, і ось вийшов такий безквітний пляцок.

Приготування

1. Кольорові коржі випікаються з однакової кількості складників, тільки з тією різницею що різні барвники.
На один корж потрібно збити яйця з цукром, вмішати борошно і крохмаль та додати барвник, вимішати.
БЛАКИТНИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,2 ч.л соку синьої капусти. Випекти до готовності.
РОЗОВИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,2 ч.л соку буряка. Випекти до готовності.
ОРАНЖЕВИЙ: 2 яйця,47 г цукру,33 г борошна,1 ¼ ст… л крохмалю,1 ч. л куркуми. Випекти до готовності.
КОРИЧНЕВИЙ КОРЖ: збити цукор з яйцями, добавити борошно з какао і крохмаль. Випекти до готовності.
2. Розвести в гарячій воді 1.5 склянки агрусову галяретку (в мене польська), а в 0.5 склянки гарячої води розвести 0.5 пачки желатину. Після повного розчинення з'єднати галяретку з желатином.
3. Коли оранжевий корж остигне, відділити його від пергаменту і викласти назад в форму пергамент, тоді корж. Коли галяретка почне застигати (буде тягнучою), виляти на корж і поставити в холодильник до повного застигання (в мене повне застигання зайняло 10 хв.)
3. КРЕМ: збити сметану з цукром і ванільним цукром в крем, додати цедру лимона, при необхідності додати згущувач. ¼ крему відкинути в окрему ємність і додати 2 ч.л соку буряка.
4. Збираємо пляцок. Остиглий коричневий корж розрізати на 2 частини. Нижню частину кладемо на поверхню на якій збиратимемо пляцок, наверх кладемо крем+ блакитний корж+весь рожевий крем+корж з галяреткою+трішки крему+розовий корж+крем+верхній коричневий корж.
Зварити глазур шоколадну, поляти нею пляцок, верх посипати кокосовою стружкою. Дати настоятися ніч. СМАЧНОГО.

Повернутись на початок рецепту "Пляцок КОЛЬОРОВИЙ ДЛЯ ДОНЕЧКИ"