Ірландський торт "Гуіннесс"

На завершення конкурсу англійської кухні хочу запропонувати вам рецепт незвичайного торта. Справжні любителі пива оцінять таку смакоту. Торт надзвичайно ароматний з сильно вираженим загостренним смаком. Це типічний торт для ірландців. Легкий солодкий крем з насиченим смаком доповнить і відкриє весь букет смаку цього торта! Готується дуже швидко, зникає ще швидше!..

Приготування

У чашу кухонного комбайну збитити м'яке вершкове масло, цукор в крем. Додати яйця. Поступово підсипати просіяне борошно з содою і розпушувачем.

Додати какао.
Влити пиво.

Вимішуємо в комбайні до однорідної масси. Форму (краще не роз'ємну, тісто рідке) натерти маслом, обсипати борошном і заповнити тортовою массою. Випікати 55 — 60 хв. при температурі 180 градусів.

Готовий торт охолоджувати в формі.
Готуємо крем. Кремоподібний сир розтерти з цукровою пудрою. Додати поступово «whisky».

Торт дістати з форми, викласти на блюдо. В оригінальному рецепті пропонують намазати зверху кремом або видавити з кулінарного мішечка. Можна розрізати по горизонталі і намазати кремом.

Поверхню торта присипати цукровою пудрою або какао. Краще смакує охолодженним.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Ірландський торт "Гуіннесс""