Дуже смачне повітряне тісто, для нас стало найулюбленішим…

• 1 ст. води
• 2 ст. л. сухих дріжджів


• 2 ч.л. цукру
• 4 ст. борошна
• 1 ч.л. солі
• 4 ст.л. олії, краще оливкова
• 1 яйце

Дріжджі з цукром розвести в теплій воді, залишити на 15 хвилин.
Змішати всі інгредієнти і вимішувати тісто 10 хвилин. Поставити в тепле місце для збільшення в два рази. Після підйому можна відразу випікати, але я завжди осажу тісто один раз під час вистоювання…
Це тісто розраховано на два дека.
перед тим, як викладати начинку, необхідно раскатане тісто на листі проколоти в декількох місцях вилкою і випікати хвилин 7, вийняти з духовки, потім начиняти і пекти до готовності.

рецепт знайдений давно на просторах інтернету, автора на жаль не пам'ятаю. .

Повернутись на початок рецепту "Тісто для піци"