Склад:

• молоко 1 склянка
• вода 0,5 склянки
• дріжджі сухі 1,5 столової ложки
• олія 0,5 склянки
• цукор 4 столові ложки
• мука близько 4,5 склянок
• щіпка солі
• кориця
• варення або інша будь-яка начинка

для змащування:

• жовток 1 шт + молоко 1 столова ложка або 1 столова ложка молока + 1 чайна ложка вареного згущеного молока

Опис:

Молоко і воду змішуємо, доводимо до легкої теплоти і у великій мисці домішуємо дріжджі. Коли підійдуть додаємо цукор, олію, сіль, корицю, ретельно перемішуємо. Додаємо муку і замішуємо тісто. Залишаємо піднятися в теплому місці. Розім’яти, руками сформувати рулет порізати його на частини. Кожну частину тіста розім'яти руками, покласти ложку варення і защіпати, надаючи форму булочці. Накриваємо рушником і знову в тепле місце щоб підійшли. Змащуємо зверху для блиску, я змастила молоком із згущеним молоком. Випікати при 180-200 градусах 20-30 хвилин.
Бажаю всім смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Ніжне дріжджове тісто, підходить для "новачків" і булочки з нього : )"