Тістечка "Вісімки"

Без цих тістечок останні 15 років жоден Великдень у нас не обходиться. Коли напередодні запитую, що пекти, перше, що чую, — «Вісімки». Вони стали своєрідним символом свята у нашій сім"ї. Роблю завжди подвійну порцію, бо скільки б чого не випікала, а вони все одно щезають першими))).

Приготування

А готуються надзвичайно просто. Беремо 8 «чубатих» ложок борошна і розтираємо з 1 пачкою (200 грам) рослинно-вершкової суміші ТМ 'Тульчинка'.

Додаємо сметану. (На 500 г. «Тульчинки» потрібно буде 20 ложок борошна і 6 ложок сметани).

Місимо м'яке тісто.

Розкачуємо тісто не дуже грубо і беремо дві скляночки різного розміру.

Спершу вирізаємо більшою, а тобі меньшою (щоб утворилось кільце).

На кружечки з тіста викладаємо будь-яке варення (у мене сливове).

А з кільця формуємо квіточку з трьох пелюсток: спершу робимо вісімку, а тоді з нижнього (більшого) круга — ще одну вісімку (саме тому ці тістечка я і називаю «Вісімками»).

Викладаємо готові вироби на змащений жиром лист.

І випікаємо 15-20 хвилин при 180℃.

Готові тістечка обкачуємо в цукровій пудрі.

СМАЧНОГО!!!

Повернутись на початок рецепту "Тістечка "Вісімки""