Повсюдно відоме ізраїльська страва «шакшука», вона шакшука і є… додавати, в принципі більше нічого.
Смачно, ситно, та й швидка і що легко готується страва. Та хоча б і на сніданок:

Потрібно:

• 2 червоних (солодких) перці
• 2 великих помідора
• 2 великі цибулини
• 1 / 2 перцю чилі
• 1 / 2 ч. ложки давленого часнику
• 2 ст. ложки томатної пасти
• 6 яєць

Робимо:

1. Беремо цибулю і за допомогою чудового приладу (ніби як найсер-дайсер?) до речі поки що єдино потрібної речі, що рекламується по ящику, кришимо цибулю дрібними кубиками. Смажимо цибулю до золотистого кольору і потім додаємо часник.
2. Перці очистити від насіння і серцевини, помідори від насіння і ріжемо кубиками, побільше. Після чого відправляємо в сковороду до цибулі і часнику.
Також туди йде меленько накришений чилі. Увага! Перець чилі жорстокий у великих кількостях, тому додавайте його обережно!
Накриваємо сковорідку кришкою.
3. Через 15-20 хвилин додаємо трохи кип'яченої води і томатну пасту. Добре перемішуємо і солимо по-смаку або 1 ч. ложку. Даємо потушкуватися ще небагато.
4. Розбиваємо яйця і виливаємо в сковороду, бажано не зачепивши жовток. Накриваємо кришкою і чекаємо ще хвилин 5-7.

Смакуємо…

Повернутись на початок рецепту "Шакшука"