Склад:

• яйця 10 шт
• цибуля 3 шт
• олія 10 г
• сіль, чорний перець за смаком

Простий рецепт смачної закуски:

Щоб приготувати фаршировані яйця — варимо вкруту 10 яєць. Дрібно нарізуємо цибулю, на розігріту пательню наливаємо олію і смажимо цибулю до темно-золотого кольору. Підсмажену цибулю разом із олією складаємо у глибоку миску. Чистимо зварені яйця (акуратно, щоб красиві були, розрізаємо кожне яйце навпіл. Зварений жовток складаємо у миску з цибулею, половинки яєць викладаємо на велику тарілку. Перемішуємо жовтки з цибулею у однорідну масу (найкраще м'яти виделкою), додавши сіль і чорний перець. Вилкою акуратно накладаємо отриману масу у половинки яєць (з вершечком). На заповнені половинки витискаємо майонез, який розмазуємо по усій поверхні. Фаршировані яйця можна прикрасити зеленню і помідорами.

Повернутись на початок рецепту "Фаршировані яйця"