Опис:
Стерлядь промити, випатрати, відрізати плавники, зробити надрізи збоку, злегка посолити, черевце нафарширувати сирим рисом з дрібно нарізаною на квадратики морквою, усе це змішати з майонезом. Рибу викласти у форму, далі викласти овочі. Усе тонкими кільцями — кабачок, цибулю, помідор, перець болгарський, огірки солоні. Полити вершками, посолити поперчити. Форму накрити фольгою і усе в духовку на 40-50 хвилин при 200 градусах.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Запечена стерлядь з овочами"