Особливих пропорцій немає

• Філе риби (у мене пангасіус)
• яйце
• борошно
• панірувальні сухарі
• лимонний сік
• сіль, перець, приправа для риби — на смак

Філе порізати довгими брусочками, скропити лимонним соком, посолити, поперчити, посипати приправою.
Спочатку запанірувати в борошні, потім вмочити в збите яйце, потім запанірувати добре в сухарях.
Обсмажити шматочки риби на розігрітій олії до золотистого кольору.
Подавати гарячими з соусом тартар.

Повернутись на початок рецепту "Рибні пальчики"