Давно не було на моєму столі рибки. Нарешті ось взялася за розум і приготувала собі корисну і смачну вечерю. І швидку. Зараз у квартирі стільки людей, що мені здається, кожен сантиметр повітря зайнятий. І немає ніякого натхнення готувати нове. Так, по-швиденькому відбити програму, поїсти і сховатися де-небудь з книжкою. Рибка для цього дуже навіть годиться.
Цю я просто натерла сіллю і перцем і запікала в духовці у фользі.

Подавала з консервованими персиками (в ідеалі повинні бути свіжі, але не знайшла) і м'ятно-цибулевою заправкою, зробленої з порізаного листя м'яти, пір'я зеленого лука, винного оцту, свіжомеленого перцю і оливкової олії.

Рецепт від life-with-knife.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Лосось з персиками і м'ятно-цибулевою заправкою"