Нам буде потрібно:
(На 8 порцій)

• креветки — 400 гр.
• морква — 2шт.
• кабачок — 1 шт.
• солодкий перець — 2 шт (жовтий і червоний)
• кисло-солодкий соус — 200 мл.
• рослинна олія, кунжут

Готуємо:
Всі овочі вимити й нарізати довгою соломкой. Креветки очистити від панцира і обсушити паперовим рушником. Розігріти олію у великій сковороді, обсмажити овочі 3 хвилини постійно помішуючи; додати креветки, готувати ще 5 хвилин. Влити в сковороду кисло-солодкий соус, довести до кипіння і готувати ще 4 хвилини. Перед подачею прикрасити кунжутом.
Смачного!

Кисло-солодкий соус:

• 1 апельсин
• 50 г коричневого цукру


• яблучний оцет 30 мл
• 50 мл кетчупу
• 80 мл яблучного соку
• крапля соусу Табаско
• рослинна олія
• 0,5 ч. л. крохмалю

Змішати в каструльці апельсиновий сік із цукром, оцтом, кетчупом, рослинною олією і табаско. Поставити на сильний вогонь, довести до кипіння і варити, зменшивши вогонь, поки соус не випарується на третину (близько 10 хвилин). Крохмаль розвести в 1 ч. л. води, додати в соус, перемішати і зняти з вогню.

Повернутись на початок рецепту "Креветки з овочами в кисло-солодкому соусі"