На це неподобство я угробив:

• 5 акуратних шматків туни, товщиною 1,5-2 см
• 1 середня цибулина
• 2 ст. ложки томатної пасти
• 4-5 помідор
• Травки для приправки: тархун, розмарин, зелений часник, орегано (сухий), лавровий лист
• Сіль і перець

1. Обсмажуємо туну в оливковій олії по дві хвилини з кожного боку і відкладаємо вбік
2. Помідори без шкірки подрібнюємо в блендері разом з томатною пастою
3. У тій же сковороді, де була туна, смажимо нарізану цибулю (можна кільцями, можна дрібно), додаємо томатну суміш і дрібно нарізані травички, солимо і перчимо. Накриваємо кришкою і чекаємо хвилин 15-20. Якщо рідини мало, можна додати окропу.
4. Повертаємо туну в сковороду і готуємо ще хвилин 5

Усе…

Повернутись на початок рецепту "Філе туни в томатному соусі"