Це такий «ледачий» варіант котлет з сюрпризом.
Можна і без.

Склад:

• 500 г м'яса ( у мене курятина )
• 150 г твердого сиру
• 150 г грибів
• 3 яйця
• 3 столових ложки крохмалю
• 3 столових ложки майонезу
• 1 цибулина
• 1 столова ложка гірчиці ( за бажанням )
• зелень на ваш смак

Опис:
Гриби нарізати і обсмажити з цибулею хвилин 10 в невеликій кількості рослинної олії.
М'ясо нарізати шматочками приблизно 1 х 1 см.
Сир на тертку.
Зелень нарізати, я люблю базилік.
Додати майонез, гірчицю за бажанням, яйця, крохмаль.

Заправити сіллю, перцем, перемішати.

З курки — котлети можна одразу смажити. Зі свинини — треба поставити фарш в холодильник промаринувати години 4, можна на ніч. Смажити котлети як млинці, викладаючи фарш на сковорідку ложкою.

Без грибів і сиру це будуть вже звичайні рублені котлети.

СМАЧНОГО !!!

Повернутись на початок рецепту "Рублені котлети"