Хочеться чогось романтичного, спробуйте…

Рецепт запозичила із старого журналу «Ліза».
Склад:

• Куряче філе – 4 грудки
• Яблука – 4 середніх
• Цибуля – 1 середня
• Часник – 4зубчика
• Ізюм (я додавала курагу, в мене ізюм «не люблять»)
• Курячий бульйон – 100г (я додавала один черпачок)
• Біле вино – 100г.
• Сіль, перець, спеції за смаком.
• Сік половини лимона.

Приготування:
Філе розрізаємо навпіл.

Солимо, перчимо, викладаємо на розігріту сковороду.

Обсмажуємо.

Яблука та курагу нарізаємо скибочками, яблука поливаємо лимонним соком.


Нарізаємо дрібненько часник та півкільцями цибулю.

Обсмажене філе виймаємо зі сковороди та тримаємо в теплому місці.
На сковороду, в якій смажилось м’ясо, викладаємо цибулю, часник, яблука, курагу, солимо, перчимо.

Доливаємо бульйон та вино. Тушкуємо без кришки, щоб уварилося.

Подаємо з гарніром, хоча, можна і без…

Повернутись на початок рецепту "Куряче філе з яблуками"