• Куряче філе 400 гр.
• цибуля 1 шт.
• сир твердий, у мене копчений 100 гр.
• Яйця 3 шт.
• морква 1 шт.
• сухарі або манка 3 ст.л.
• сметана чи кефір 2 ст.л.
• спеції

Філе порізати на кусочки 1 * 1 см. приблизно.
Сир і моркву натерти на грубій тертці.
Цибулю подрібнити.
Все з'єднати, добавити все інші складові і перемішати.

Цибулю і моркву за бажанням протушити на олії. Я одного разу протушила тільки половину, іншого зовсім не тушила, як на мене, то ніякої різниці.
Замість сиру можна натерти плавлений сирок, теж буде смачно.
А також зелень, у мене тоді не було.
Масі дати настоятися 15 — 20 хв.

Сковорідку з олією нагріти, масу викладати ложкою.
Котлети смажити з двох сторін до рум'яності на середньому вогні.

Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Котлети рублені курячі з сиром"