Джерело-журнал «Люблю готувати»

Склад:

• 500 г курячого філе
• 1 яйце
• 1 столова ложка рослинної олії
• сіль, чорний мелений перець за смаком
• 2 столові ложки манки
• 1 цибулина
• панірувальні сухарі

фарш:

• 300 г шампіньйонів
• 1 цибулина

Опис:
Куряче філе прокрутити через м'ясорубку з 1 цибулиною. Додати за смаком сіль і перець, рослинну олію і манку. Усе добре перемішати.
Гриби очистити і дрібно нарізати, цибулину теж нарізати дрібними кубиками. Обсмажити на рослинній олії до готовності.
З курячого фаршу сформувати коржі, на кожну покласти начинку, добре защипнути, надавши бажаної форми. Обваляти в сухарях і обсмажити з усіх сторін на рослинній олії, на невеликому вогні.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Котлети парижанки"