Смачно та дієтично, корисно та швидко

Склад:

• вермішель 300-400 г
• яловичина 500 г
• морква 2 шт
• цибуля зелена 1 шт
• перець солодкий 1 шт
• яйця 2 шт
• вершкове масло 40 г
• молоко 200 г
• сир твердий 20 г
• зелень
• спеції (чорний перець, майоран, хмеллі-сунеллі, коріандр молотий)
• сіль

Опис:
Для запіканки потрібно відварити будь-яку дрібну вермішель.

Яловичину теж зварити та перекрутити у фарш.

Моркву натерти на тертці

та змішати з вершковим маслом.

Нарізати солодкий перець смужками.

А цибулю дрібно.

Змастити глибоку форму вершковим маслом і починаємо викладати продукти шарами. Спочатку вермішель.

Тепер трохи цибульки та перець,

наступний шар — фарш,

цибулька,

потім морква з маслом.

Притрушуємо зеленню,

додаємо перчик,

і кладемо останній шар — вермішель.

Тепер розбиваємо два яйця та змішуємо їх зі спеціями та сіллю,

влити трохи молока та розмішати.

Цим соусом поливаємо запіканку. Шари добре вбирають рідину.

І присипаємо запіканку тертим сиром.

Запікаємо при температурі 180-200 градусів близько 30 хвилин.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вермішелева запіканка з м’ясом"