наприклад: вареники

Пікантний шашлик на грилі

Пікантний шашлик на грилі
Переклади рецепту
  • Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
  • Складність приготування: Легко
  • Спосіб приготування: Страви для гриля, барбекю та мангалу

Пікантний шашлик на грилі
Цікавий, незвичайний смак звичної страви.

Склад на 500 г свинини для шашлику (край філе або ошийок) :

  • паприка 2 чайних ложки
  • мелене насіння коріандру 1 чайна ложка
  • мелене насіння кмину 1,5 чайна ложка
  • сухий базилік 1 чайна ложка
  • мелений імбир 1/4 чайної ложки
  • мелена кориця велика дрібка
  • червоний перець велика дрібка
  • мелений мускатний горіх велика дрібка
  • дрібно накришений лавровий лист 1 середній
  • рослинна олія (у ідеалі оливкова) 2 столових ложки
  • сіль, чорний мелений перець за смаком

Опис:
У мисці змішати усі спеції, прянощі і масло. Покласти в маринад свинину і перемішати з маринадом. Накрити свинину кришкою і залишити в холодильнику на 8-12 годин час від часу перевертаючи м'ясо. Прогрійте гриль. Нанизуйте м'ясо на маленькі шампурі.
Випікайте на гарячому грилі 7 хвилин, поки свинина не зарум'яниться, але не пересушіть (я випікала в духовці під грилем хвилин 10-15). Гарнірувати можна базиліком, лимонними скибочками і лавровим листом.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пікантний шашлик на грилі"

Коментарі (0)

RSS згорнути / розгорнути
 

 

Рецепти, Страви з м'яса, Пікантний шашлик на грилі