• Шматок свинини з прожилками сала — у мене 800 гр.
• Морква 1 шт.
• Часник 1 головка
• Трави і спеції, у мене орегано, базилік, карі, сіль, перець
• Зубочистки
• Рукав для запікання

М'ясо вимити і просушити.

Акуратно ножем розрізати, так щоб вийшла кишенька.
Моркву порізати крупною соломкою, великий часник розрізати на двоє.

М'ясо нафарширувати морквою і часником.

Краї кишеньки з'єднати зубочистками.

По краях ножем зробити дірочки і нашпигувати часником.
Готовий шматок натерти спеціями.

Духовку нагріти до 200 гр.
М'ясо упакувати в рукав.

Запікати десь 1 годину (в залежності від духовки).


Всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "М'ясо з овочами запечене в рукаві"