Склад:

• 1 тушка кролика (1500 г)
• 4 помідори
• 1 невеликий чілі
• морська сіль, чорний мелений перець за смаком
• 1 столова ложка порошку паприки
• 2 столові ложки бальзамного оцту
• 2 столові ложка маслинової олії

Опис:
Кролика обробити на порційні шматочки. Посолити, поперчити посипати паприкою, добре перемішати. Помідори очистити від шкірки і натерти. Змішати з маслиновою олією і бальзамним оцтом. Чілі нарізувати соломкою і додати до помідорної маси. Обтерти масою кролика і залишити на пів годинки при кімнатній температурі. Покласти в рукав для запікання і відправити до розігрітої духовки (180-200 градусів) на 40 хвилин, потім рукав розкрити і запікати ще 20 хвилин.

Виходить гостро, ароматно і дуже смачно!

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Кролик з помідором і чілі"