Потрібно

• Фарш 500 гр.
• морква 1 шт.
• цибуля 1 шт.
• манка 2 ст.л.
• яйце сире 1 шт.
• спеції
• трави

А також

• яйця варені, приблизно 4 — 5 шт.

Моркву і цибулю протушити в мінімальній кількості олії.
Всі складові з'єднати і замісити однорідну масу, можна трохи відбити.

На долоні формувати паляницю подовгастої форми, класти половину яйця, можна і ціле, і гарно його закутати.

Обваляти в борошні, сухарях чи манці.

Смажити на олії з двох сторін на середньому вогні.


Бажаю всім приємного апетиту


З цієї порції у мене вийшло 8 котлеток, думаю можна було розтягнути на 10, не більше.
Фарш можна замінити і на звичайний.

Повернутись на початок рецепту "Котлети з сюрпризом"