Склад:

• 600 г фаршу
• 1 яйце
• 1 маленька суха булочка
• сіль, перець за смаком
• 2 цибулини
• 4 великих картоплі
• 2 столові ложки мелених сухарів
• 1 головка часнику

Опис:
До фаршу додати терту 1 цибулю, часник, сіль, перець, вимочену у молоці булочку, яйце, можна зелень і приготувати масу на котлети.


Готуємо картопляну суміш:
4 сирих картоплини тремо на дрібній тертці (як на деруни) додаємо 2 столові ложки сухарів, 1 терту цибулю, сіль, перець і добре вимішуємо.
Сформовані сирі котлети вимащуємо у картопляній суміші і смажимо на добре розігрітій пательні з обох сторін до готовності.

Повернутись на початок рецепту "Котлети в картопляній шубі"