Рецепт від Ла-перла, блог в ЖЖ

• 100-150 гр. гарбуза
• 200 мл. апельсинового соку
• 1 ст. ложка картопляного крохмалю
• 2-3 ст. ложки цукру

Гарбуз порізати кубиками, перекласти в каструльку, на дно влити кілька столових ложок води, накрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні до м'якості.
Потім воду злити, гарбуз перетворити в пюре в блендері (я просто товкачем потовкла).
Перекласти гарбуз у каструльку, додати сік і цукор, перемішати, довести до кипіння.
Крохмаль розвести в 3-х столових ложках холодного апельсинового соку, помішуючи, тонким струмком влити крохмаль в гарбуз, довести до кипіння і зняти з вогню.
Подавати охолодженим. Цей смачний і легкий десерт полюблять навіть не шанувальники гарбуза!

Повернутись на початок рецепту "Гарбузово-апельсиновий кисіль"