Експеримент з склянкою пшона

Експеримент з склянкою пшона

Інгредієнти

Варіант 1
1 склянка
0,5 склянки
3 ст. ложки
сода харчова (гашена)
1 ч. ложка
цукати (мелені)
3 ст. ложки
2,5-3 склянки
Варіант 2
1 склянка
0,5 склянки
3 ст. ложки
50 г
10 мл
цукати (мелені)
3 ст. ложки
80 г
3 склянки
1 ст. ложка

Інгредієнти

Варіант 1
крупа пшоняна
1 склянка
пюре гарбузове
0,5 склянки
цукор
3 ст. ложки
сода харчова (гашена)
1 ч. ложка
цукати (мелені)
3 ст. ложки
борошно
2,5-3 склянки
мак
Варіант 2
крупа пшоняна
1 склянка
пюре гарбузове
0,5 склянки
цукор
3 ст. ложки
дріжджі
50 г
вода
10 мл
цукати (мелені)
3 ст. ложки
родзинки
80 г
борошно
3 склянки
олія
1 ст. ложка
пудра цукрова

Захотілося «пристроїти» пшоно в якусь солодку страву і щоб була не каша… Тому надумала зробити щось схоже на печиво.
І ось що вийшло…
Експеримент з склянкою пшона

Для першого печива потрібно.

Приготування
Пшоно добре промити, зварити до готовності (не забути посолити) — десь 15-20 хв. Накрити кришкою і дати настоятися ще 20 хв. Як пшоно остигне, додати гарбузове пюре, цукор, мелені цукати чи терту цедру, погашену соду, все вимішати, додати борошно і замісити м'яке тісто.


Розкачати тісто в пласт товщиною 0,5 см, посипати маком, провести тачілкою ще раз по пласту, щоб «закріпити» мак, розрізати на квадратики і викласти на деко, встелене пергаментом

Випікати в духовці при 180* десь 20 хв. Печиво виходить м'яке і трохи тягуче.


Для другого печива потрібно.
Приготування
Пшоно добре промити, зварити до готовності ( не забути посолити) — десь 15-20 хв. Накрити кришкою і дати настоятися ще 20 хв. Дріжджі подрібнити, додати 1 ч ложку цукру і 1 ст ложку води, розмішати, і почекати, щоб трохи підійшли (десь 5-10хв). Як пшоно остигне, додати гарбузове пюре, цукор, мелені цукати чи терту цедру, родзинки, «заведені» дріжджі, воду(теплу) все вимішати, додати борошно і замісити м'яке тісто, в кінці додати олію і ще раз вимісити.


Притрусити борошном, накрити рушничком, залишити щоб підходило на пів години.
Тісто розкачати в пласт, товщиною десь 1 см, склянкою витиснути печиво, скласти на деко, встелене пергаментом.

Випікати в духовці при 180* десь 20-25 хв до зарум'янення.

Перекласти на тарілку і притрусити зверху цукровою пудрою
Експеримент з склянкою пшона
Печиво ситне і пухкеньке.
Смачного.
Моєму чоловікові сподобався перший варіант, а дітям — другий.

Повернутись на початок рецепту "Експеримент з склянкою пшона"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже цікаво! Я пшоно тільки у вигляді каші і капусняку куштувала.
А тут можна ще й таке гарненьке печиво робити!
avatar

Dana

+
0
Я взагалі не любитель каш, більше подобаються овочі. Але і кашу треба деколи їсти. Навіть якщо замаскувати в печиво
avatar

Sol

+
0
Гарно, дуже цікаво, дякую за рецепт
avatar

Dama

+
0
avatar

Sol

+
0
Суперове печиво Смачно і корисно.
avatar

Masha

+
0
Дякую
avatar

Sol

+
0
avatar

Nenenotka

+
0
avatar

Sol

+
+1
Люблю людей-невтомних кухонних експериментаторів!Так набагато смачніше і цікавіше жити!!!
avatar

Medunya

+
+1
та капець, я навіть спати меньше стала з ціма експерементами
avatar

Dama

+
0
О, творчість- то така справа...Спати не дає точно!
avatar

Medunya

+
0
Леся, дякую за комплімент. Ваші експерименти мені теж подобаються
avatar

Sol


Рецепти, Страви до посту, Експеримент з склянкою пшона