Шашлик в такому маринаді виходить дуже смачним, соковитим, ароматним і красивим Рекомендую

Склад:

• свинина 1,5 кг
• цибуля 3 шт
• помідори 4 шт
• пиво світле 0,5 л
• куркума 1,5 чайних ложок
• паприка 0,5 чайної ложки
• кріп 1 пучок
• сіль, перець за смаком

Отже за справу …

Опис:
М'ясо порізати порційними шматками, скласти в миску, залити пивом, посолити, поперчити за смаком, додати куркуму і паприку, дрібно нарізаний кропом. Цибулю очистити, 1 шт натерти на тертці або пропустити через м'ясорубку, 2 шт нарізати кільцями. Помідори нарізати також кільцями. Додати цибулю і помідори до м'яса, добре розмішати.
Дати м'ясу промаринуватися протягом 3 годин.

Далі смажити на вугіллі, нанизавши на шампура по черзі м'ясо, цибулю і помідори, до золотистого кольору!
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Шашлик в помідорно-пивному маринаді"