Блоґ «Страви для гриля, барбекю та мангалу»

Про блоґ

Рецепти барбекю, рецепти шашлику, рецепти маринадів для шашлику, реберця на грилі, шашлик з куриці, крильця на грилі, овочі на грилі, м'ясо на грилі, рецепти для мангала, рецепти для вогнища.

Шашлик в мускатно-лимонному маринаді

Такий незвичайний маринад з лимоном і мускатним горіхом надає шашлику пікантність і приємний аромат! Виходить смачне соковите м'ясо!
Шашлик в мускатно-лимонному маринаді
Склад:

м'ясо свинина 500 г
червона цибуля, невелика 7-8 шт
сіль, чорний мелений перець (звичайно ж, не усе, що на фото, за своїм смаком ))
мускатний горіх
лимон

Опис:
М'ясо порізати порційними шматками, посолити, поперчити, в окрему ємність вижати сік лимона, порізати туди цибулю (кільцями і півкільцями), натерти мускатного горіха за смаком, змішати маринад і залити ним м'ясо.