Порція йде у розрахунку :

• м'ясо 1 кг.
• біле вино 150 мл.
• вода 150 мл.
• олія 30 мл.
• сіль, перець, лавровий листок...

М'ясо порізати порційними шматками.

Ми ще додавали зелень, її теж подрібнити.

Все з'єднати в каструльці, налити воду і вино. М'ясо має бути повністю покрите рідиною. Вино у нас домашнє, тому ми його трохи дали більше ніж води.


Добре вим'яти І залишити маринуватися мінімум на 2 години.

Ну а далі, як звичайно, мангал чи камінці шампура чи прутики насиляти і пекти на гарному жарі.




На дівчат в купальниках не відволікатися, бо буде як в тому кіно " за двома зайцями "

Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Шашлик маринований в білому вині"