Для кекса нам потрібно

• Кефір чи йогурт 200 мл.
• цукор 200 мл.
• борошно 400 мл., мінус 3 ст.л.
• какао 3 ст.л.
• яйця 2 шт.
• сода 1 ч.л.

Для кульок

• молоко 150 — 170 мл.
• масло 130 гр.
• горіхи рублені 1, 5 ст.

Печемо шоколадний кекс, я пекла ось по цьому рецепту, тільки замість меду давала цукор, але можна і мед, тоді кульки будуть шоколадно — медові.
Кекс спекти, остудити, порізати на шматки і перемолоти в блендері в дрібну крихту. У мене вийшло 700 гр цієї крихти.


Якщо не хочете бавитися з кексом можна купити 700 гр. печива, типу " До кави " чи бісквітні коржі.
До крихти добавляємо горіхи, перемішати.

Молоко підігріти до 50 гр. і швиденько влити в нашу масу, перемішати.

Добавити масло кімнатної температури і добре вимішати.

Виходить ось така маса, готова до ліплення.

З цієї маси ліпити кульки чи ковбаски, та хоть сердечка, за вашим бажанням, маса дуже пластична. Я ліплю кульки, щоб дітям було зручніше їсти.
За бажанням обваляти кульки в кокосовій стружці, рублених горіхах, какао, кунжуті чи обмокнути в шоколадну глазур

Бажаю всім приємного апетиту



Ці кульки готувала, ще на Новий Рік, але все часу не знаходила виставити.
Рецепт довго шукала і підбирала під свій смак, щоб були такі як в дитинстві, такі як мама готувала
Рецепт універсальний, тільки наповнювачі міняю.

Повернутись на початок рецепту "Шоколадні кульки з горіхами"