Бурфі

Дуже смачнючий десертик! Смак такий вершковий, щось схоже на згущене молоко, з горішками кешью… клас!

Приготування

— у пательні чи сотейнику розтопити масло, додати цукор, помішувати.
— як почнуть утворюватися бульбашки, додаємо сметанку, гарненько мішаемо, щоб сметана розчинилася.

— почне кипіти, пінитися, знімаємо з вогню, переливаємо у посудину в якій збиватимемо.
— потрохи всипаємо молоко та ваніль не забудьте додати.
— збивати до густої тягучої маси (не переборщіть з молоком).

***збивати міксером якщо він у вас потужний, а якщо ні то краще у комбайні!
— готову масу викласти (вона липка!) у застелені плівкою форму чи краще силіконову форму, розрівняти поверхню.
— зверху викласти горішки, вдавити їх долонею.
— поставити у холодильник на 6 год або в морозилку (так швидше).
— охолоджений десерт вийняти з форми, нарізати гострим ножем і бігом куштувати!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Бурфі"