• 0.5 склянки кефіру
• 4 ст. ложки сметани
• 1 ст. ложка розтопленого маргарину
• 1 шт. яйце
• 0.5 ч. ложки соди
• 3 ч. ложки цукру
• 0.5 ч. ложки солі
• 2.5 склянки борошна
• 3-4 шт. яблука (залежить від розміру)
• кориця за смаком
• цукор

У мисці змішати кефір, cметану, розтоплений маргарин, яйце, сіль, цукор, соду, поступово додаючи просіяне борошно замісити м'яке тісто, накрити, поки прибрати в бік.
Яблука очистити, потерти на тертку (можна на дрібну), віджати зайвий сік, змішати яблука з корицею.
Тісто поділити на 10 рівних частин, шматочки обваляти в борошні, сформувати коржика, в серединку класти трохи яблук і посипати зверху невеликою кількістю цукру, сформувати пиріжки.
Обсмажити пиріжки на розігрітій олії з двох сторін до золотистого кольору. Подавати пиріжки можна полив медом або сметаною, смачно і швидко до ранкової кави.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріжки з яблуком"