Тісто

• Сир домашній 200 гр.
• яйця 2 шт.
• кефір 500 мл.
• картоплляні пластівці 2 ст.л. ( не обовязково )
• цукор 1 ч.л.
• сіль 0, 5 ч.л.
• сода 1 ч.л.
• борошно 300 гр.

Начинка

підходить і солодка і солона, у мене
№ 1: ковбаса + омлет + плавлений сирок + спеції
№ 2: сир домашній + яйце + цукор + варення
Всі складові для тіста зєднати і добре перемішати в однорідну масу.


Сковорідку добре нагріти, тіста наливати не мало — не багато, десь у два рази більше ніж на млинці.
Зразу викладаємо начинку, так як на фото,


даємо нашому млинцю трішки підрумянитися і загортаємо вільну сторону за допомогою лопатки.


Краї акуратно притискаємо лопаткою, готуємо ще декілька секунд і перевертаємо на другу сторону і готуємо з другої сторони, можна під кришкою, але не обовязково.


Солодкий варіант я поливаю шоколадом чи згущеним молоком.

Бажаю всім приємного апетиту

Повернутись на початок рецепту "Незвичайні "чебуреки" з млинців, начинка будь-яка"