Потрібно:

• 1 батон
• 2 яйця
• 2 плавлених сирка
• 2 цибулини середнього розміру
• рослинне масло
• сіль

Спочатку дуже дрібно нарізаємо лук. Потім натираємо плавлені сирки на дрібній тертці. Щоб сирки легше натиралися, їх можна на 15-20 хвилин помістити в морозилку. Тепер змішаємо яйця, натертий плавлений сирок і порізану цибулю. Солимо до смаку. Можна додати улюблені спеції (прованські трави, мелений перець) і зелень (петрушку, кріп, кінзу).
Нарізаємо хліб скибочками 1-2 см завтовшки. Суміш з яєць, сирка і цибулі намазуємо на скибочки хліба з одного боку.
Укладаємо бутерброди на добре розігріту і попередньо змащену рослинним маслом сковороду начинкою вниз.
Смажимо грінки 3-5 хвилин. Готові грінки акуратно викладаємо на блюдо.

Повернутись на початок рецепту "Бутерброди "Архипівські""