Грінки, тости… Набридло! Сьогодні на сніданок у мене були Брускетти з за'атар. «Зірки зійшлися» — вдома було все необхідне:

Помідор, хліб, оливкова олія, за'атар.
Якщо б справа відбувалася в липні і помідор був грунтовий… Ці турецькі «дубові» — розрізав навпіл і на сухій сковорідці прогрів їх до легкої чорноти. Чіабати не було, скибочки білого батона підсушив з двох сторін на сковорідці. Потім трохи оливкової олії на скибочку підсушеного хліба і нещадно втираю помідор у нього. Підсолити і зверху посипати за'атар.
Чашка чаю — сніданок готовий. Відчуй себе італійцем!



Смачного!
(Про всяк випадок — що таке за'атар я розповідав тут

Повернутись на початок рецепту "Брускетта з за'атар на сніданок"