Овочі, фрукти, рис добре подружилися з форелькою

Склад:

• форель 1 тушка
• рис довгозернистий 200 г
• цибуля
• перець солодкий (червоного кольору) 1 шт
• солоний огірок 1 шт
• яблука 2 шт
• зелень 1/3 пучка (а можна і весь пучок )
• майонез 1 пачка
• сіль, спеції за смаком

Опис:
Для початку чистимо форель, звільняємо її від луски, нутрощів. Миємо та ріжемо на кілька великих частин.

Заливаємо окропом рибку і варимо до повної готовності. Кісточки повинні самі відходити від м'яса.

Тепер відварюємо рис.

Рибка готова. Шкірочка легко знімається, кісточки, плавники і хребет видаляються.

Розминаємо руками м'ясо риби прямо у салатник. Якщо ми це робимо руками, то вже точно жодну кісточку не пропустимо в салат.

Додаємо зварений рис.

Трохи цибулі,

солодкого перця,

яблука,

солоного огірочка

та свіжу петрушку.

Для смаку додаємо трохи соку лимона.

Солимо, додаємо спеції за смаком і заправляємо майонезом. Ретельно перемішуємо.

Приємного апетиту!

Повернутись на початок рецепту "Салат "Цветик-семицветик""