ІНГРЕДІЄНТИ:

• 3-4 шт. середньої картоплі
• невеликий пучок зеленого салату
• 3-4 пера зеленої цибулі
• 2-3 яйця.
• Заправка:
• 3 ст. л. оливкової олії
• 1 / 2 лимона (сік)
• 1 ст. л. діжонськой (гострої) гірчиці
• сіль, свіжо-мелений перець.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Відварити картоплю «в мундирі», яйця — круто. Охолодити.
Картоплю нарізати пластинками.
Промитий і просушений салат крупно порвати.
Цибулю нарізати кільцями.
У салатниці змішати овочі і викласти на блюдо.
Яйця нарізати на 4 частини і викласти на салат.
Для заправки збити всі інгредієнти в шейкері.
Полити салат заправкою. Дати настоятися годинку.
Подавати до м'яса, риби.
Для мене цілком самостійна страва.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляний салат"