П’яна паска

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+2734.46

Рецепти користувача (375)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

П’яна паска
Паска з дуже насиченим смаком для любителів ароматної випічки.

Склад:

300 мл молока
10 яєць
250 г масла
50 г дріжджів
300 г цукру
100 г родзинок
1 столова ложка коньяку
3 чайні ложки тертої лимонної цедри
3 пачки ванільного цукру
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки мускатного горіху
мука (приблизно 1 кг)

Опис:

В молоці розчинити 2 столові ложки цукру, дріжджі, 200 г муки. Поставити в тепле місце і дати підійти (30 хвилин).
Жовтки збити з рештою цукру, додати сіль.
Половину жовткової маси влити в дріжджову суміш, знову дати підійти.
Додати решту жовткової маси, муку. Знову дати підійти.
Додати м’яке масло, цедру, коньяк, ваніль, мускат, обваляні в муці родзинки, 3 збитих білка. Знову дати підійти.
Наповнити змащені маслом форми на 1/2, дати підійти. Випікати 30-40 хвилин при 180 градусах.

СМАЧНОГО!

Повернутись на початок рецепту "П’яна паска"