Цікавий смак кави з шоколадом повинен сподобатися як малим, так і дорослим. Порція тіста невелика — хто має сміливість на Пасхальні кухонні експерименти — ласкаво просимо ризикнути. Не пошкодуєте точно.

Склад:

• 1/2 склянки + 3 столові ложки молока
• 3 яйця
• 2 склянки муки
• 1 чайна ложка розчинної кави
• 40 г дріжджів
• 100 г цукру
• 2 столові ложки масла
• дрібка солі
• 1/2 склянки замочених у коньяку родзинок і кураги

Опис:

Молоко закип’ятити, вилити в миску з 1/3 склянки муки, добре розмішати, охолодити (тісто ніби завариться).
Дріжджі розчинити в 3 столових ложках теплого молока, додати до завареного тіста, поставити підходити (десь на 45 хвилин). Далі додати розтерті з цукром і кавою жовтки. Знову поставити в тепле місце на 45 хвилин. Додати решту муки, розтоплене масло, відтиснуті сухофрукти, обкачані в муці.
Розкласти по підготовленим формам на 1/2, дати піднятися і випікати при 180 градусах до готовності. Охолоджені паски полити розтопленим шоколадом.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паска "Кава з шоколадом""