Цікавий різновид паски, яку їдять руками, відриваючи по шматочку.

Склад:

тісто:

• 600 г борошна
• 3 яйця
• 150 мл молока
• 2 чайних ложки сухих дріжджів
• 3 столові ложки сметани
• 70 г масла
• 6 столових ложок цукру
• ванільний цукор

посипка:

• 2 склянки горіхів
• цукор
• олія

Опис:

Борошно змішати з сухими дріжджами. Яйця збити з цукром, молоком і сметаною. Вимішати, додати нарізане масло. Перемішати, влити у борошно. Добре вимішати і поставити у тепле місце на 50 хвилин. Вимішати і знову поставити у тепле місце на 1 годину. Розділити тісто на маленькі шматочки, як невеличкий горіх.

Горіхи подрібнити скалкою.

Кожен кусочок вмочити в олію.

Обкачувати в горіхах.


І складати у форму, пересипаючи кожен шар цукром.

Заповнити так форму усім тістом і дати підійти 20 хвилин.

Випікати 50 хвилин при 180 градусів.

Їсти, відриваючи по шматочку руками — вони будуть відділятися у місці, де було присипано горіхами.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Паска "Горіхові рваники""