Досить поширена випічка на Великдень — всякі пташки-півники. Хочу запропонувати один з варіантів такої випічки

Склад:

• 500 г муки
• 2 яйця
• 150 мл молока
• 5 крапель мигдальної есенції
• 1 щіпка солі
• 1 пачка сухих дріжджів (12г)
• 50 г цукру густе повидло

Опис
Муку сполучити з дріжджами. Яйця збити з молоком, сіллю, цукром, есенцією. Сполучити дві маси і вимісити тісто. Дати постояти в теплому місці 50 хвилин, ще раз розкачати і розділити на невеликі шматочки.

Розкатати кожен в паляничку.

Витягнути одну частину в шию з головою.

Другу розрізати на 2 частини і нарізати крильця.

Викласти начинку.

Загнути крило і вигнути шию.

Змастити яйцем і випікати 20 хвилин при 180 градусах.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гуси-лебеді"