Stew або тушковані овочі з м'ясними кульками (рагу)

Колись я вже розповідала про мою «повільноварку», тобто скороварка «навпаки».
Дуже зручно, бо закинув всі інградієнти, закрив кришку та залишив страву готуватись, а сам пішов по справах, і чим довше готується страва тим смачнішев середньому м'ясо готується 7-8 годин, картопля 4-5… виходить надзвичайно смачно та ніжно, бо все досить добре протушкувалось разом

Приготування

Цього разу в мене залишилось пару м'ясних кульок в холодильнику, от я і вирішила якось їх «прилаштувати»а ви можете використати звичайний фарш, змішавши його з іншими інградієнтами, без заморочок
Кульки я зробила змішавши фарш з спеціями та перцем приготованим на грилі (знявши шкірку) та цибулею, сухарями та запекла в духовці. Яйце в фарш я не добавляю
Молоду картопля розрізати на 2/4 частинки, додати почищену та порізану моркву, томати (знявши шкірку попередньо), порізані гриби, залити бульйоном (на ваш смак), томатну пасту чи пюре і залишити готуватись.
Через 4 години я додала кульки та зубчик часнику і зелень, спеції. І залишила знову тушкуватись на 2.5 години.
Подавати з хлібом, яким так добре та зручно «збирати» підливку
Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Stew або тушковані овочі з м'ясними кульками (рагу)"