Різдвяна плетінка з трьома начинками

Рейтинг

+2734.46

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Різдвяна плетінка з трьома начинками
Плетінка — традиційна випічка на Різдво.Мак, сухофрукти, різні горіхи, трояндове варення — усе це зробить вашу Різдвяну випічку незабутньою.

ПРОДУКТИ:

ТІСТО:

1,5 кг борошна,
60г дріжджів,
3 склянки молока,
200г цукру,
3 яйця,
3 жовтки,
150г масла,
2 ст.л. олії,
0,5 ч.л. солі,
цедра з 1 лимона і 1 апельсину.

НАЧИНКА 1:

2 склянки горіхів (волоські і лісові),
4 ст.л. варення з пелюсток троянд

.
НАЧИНКА 2:

2 склянки маку,
2 п. ванільного цукру,
3 яйця,
5 ст.л. цукру,
по жмені горіхів і родзинок.

НАЧИНКА 3:

2 склянки суміші сухофруктів (родзинки, курага, фініки, чорнослив, персик),
5 ст. цукру.

ПРИГОТУВАННЯ:

Дріжді розтерти цукром і молоком. Додати 250г борошна. Через 30 хв Додаємо решту борошна, збиті яйця, сіль, цедру. В кінці додаємо розмякшене масло.

Для сухофруктової начинки сухофрукти запарюємо 5 хвилин в окропі, обсушуємо. Додаємо цукор.
Мак запарюємо і тричі пропускаємо через м«ясорубку. Додаємо ваніль, збиті жовтки і білки, цукор, родзинки, горіхи.
Горіхи подрібнюємо скалкою.Розмішуємо з трояндовим варенням.