Пиріг з цвітною капустою та броколі

Приготування

Тісто розморозити, скатати в кулю та розкачати.

Форму змастити маслом та посипати мукою, викласти туди корж, сформувавши борти. Тісто наколоти виделкою та поставити в холодильник.

Тим часом готуємо начинку. Капусту розділити на суцвіття, відварити 5-10 хвилин в підсоленій воді.

Відварену капусту відкинути на дуршлаг. Куряче філе промити, просушити, натерти сіллю і травами та обсмажити до готовності на сковороді. Спочатку на сильному вогні з обох боків, а потім потушити на меншому під кришкою.

Сир натерти на крупній тертці. Зелень дрібно порізати. Сметану збити з яйцями, додати тертого сиру, посолити та приправити до смаку, додати зелень.

Куряче філе порізати на шматки середнього розміру.

Корж витягнути з холодильника, викласти на нього капусту та курку.

Залити яєчно-сирною сумішшю.

Пекти в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з цвітною капустою та броколі"