Рецепти

Рибний пиріг із рисом

Переклади рецепту

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	180 г.
сметана (15%)	250 г.
олія	50 мл
яйця курячі	4 шт.
гірчиця	1 ч.ложка
сіль	1 ч.ложка
розпушувач тіста	1 ч.ложка

Начинка:
риба (консерва)	400 г.
рис	1 склянка
зелень	1 пучок
яйця курячі	3 шт.
сіль
перець чорний мелений

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Тісто:
борошно	180 г.
сметана (15%)	250 г.
олія	50 мл
яйця курячі	4 шт.
гірчиця	1 ч.ложка
сіль	1 ч.ложка
розпушувач тіста	1 ч.ложка

Начинка:
риба (консерва)	400 г.
рис	1 склянка
зелень	1 пучок
яйця курячі	3 шт.
сіль
перець чорний мелений

Приготування

Замість консерви можна використовувати свіжу рибу, її перед тим потрібно відварити і вибрати всі кісточки, розібрати на невеликі кусочки. Яйця відварити та нарізати кубиками. Пучок зелені дрібно нарізати. Все перемішати, посолити та поперчити.
Для тіста злегка збити яйця. Продовжуючи збивати додати сметану, гірчицю та олію. Потім всипати борошно з розпушувачем та сіллю. Добре перемішати. Тісто виходить досить рідке.
Форму для випікання змазати маслом і посипати борошном. Вилити половину тіста у форму, зверху начинку і знов вилити зверху другу частину тіста. Начинка втопиться у тісті, так і має бути. Випікати у розігрітій духовці при 180℃ — 50-60 хв.
Смачного!