Пиріжки

Приготування

• Кефір підігріти, щоб був тепленьким

• В кефір добавляємо цукор, 2-3ст.л муки та дріжжі. Перемішуємо та ставимо в тепле місце доки не почне шумувати (близько 30хв). А ми в цей час зробимо начинку. В нашій сім"ї найулюбленіша начинка- це яйце-зелена цибуля. Отже ріжемо дрібненько варені яйця (8 шт) та зелену цибулю. Перемішуємо.

• Коли опара підійшла, добавляємо рослинно-вершкова суміш «Тульчинка», взбиті яйца(2шт) та муку. Замішуємо тісто

• Знову відставляємо в тепле місце «підійти»

• Коли тісто «підійшло», вимішуємо його до тих пір, щоб тісто не липло до рук але і не було тугим. Потім відриваємо невеликі шматочки тіста, розпластуємо в невеликий коржик, викладаємо начинку, добре защипуємо краї і викладаємо пиріжки на листик швом вниз.

• Змащуемо збитим яйцем кожен пиріжок та притрушуємо кунжутом

• Випікаємо хвилин 30-40 при температурі 180-200 градусів

• Приємного смаку!

Повернутись на початок рецепту "Пиріжки"