Цей пиріг чудово підходить для сніданку чи вечері: готується швидко, з"їдається легко, ситний і корисний. Головне — підготувати потрібні продукти заздалегідь.

ПРОДУКТИ:

• рис довгозернистий — 100 г
• яйце варене — 3 шт
• тушка хека — 2 шт
• морква — 1 шт
• цибуля ріпчаста — 1 шт
• яйце сире — 2 шт
• сметана — 200 г
• сіль — 1/2 ч. ложки для тіста і окремо — для начинки
• сода — 1/2 ч. ложки
• картопля сира — 2 шт середніх
• масло — для змазки форми
• борошно — 1 склянка
• суміш перців — за смаком
• приправа для риби — 1/3 ч. ложки

ПРИГОТУВАННЯ:

Хек почистити напередодні і запекти у фользі з порізаною на півкільця цибулею і потертою на терці з крупними вічками морквою у духовці, збризнувши усе олією. Яйця і рис відварити до готовності.

В день приготування залишається порізати яйця, очистити від кісток рибу. Змішати рис, рибу, запечені овочі, яйця, посолити і поперчити до смаку.

Форму змазати маслом. Натерти сиру картоплю на терці з крупними вічками і рівномірно розподілити по усій формі. Посолити і поперчити.

Зверху викласти начинку.

Для тіста збити яйця, соду, сметану, сіль, борошно, приправу для риби.

Залити цим тістом пиріг зверху. Випікати 30 хвилин при 200*С


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг «Сніданок рибалки»"