тісто:

• кефір чи кисле молоко 400 мл
• борошно 800 мл.
• сода 1 чайна ложка
• сіль 1 чайна ложка
• орегано для аромату
• Олія 20 мл

начинка:

• яйця варені 6 шт.
• рис варений 3 ст.л.
• зелень, багато

Тісто:
Всі складові для тіста з'єднати і замісити тісто, щоб злегка прилипало до рук.

Тісто можна розкачати, підсипаючи борошна і видавлювати кружечки. Або відщипувати кульки, вмочивши їх в борошно, робити палянички. Чи просто порізати тісто на порційні шматочки, вмочити в борошно і теж робити паляниці.
Начинка:
Яйця порізати кубиками, зелень подрібнити.


Все разом з'єднати, добавити спеції і перемішати.

Ліпити наші пиріжки, багато нараз не наліплювати.

У мене на сковорідку вміщається 5 — 6 шт, от їх я і встигаю зліпити, поки смажаться попередні.
Також не робити великими, бо пиріжки підростають під час смаженя.
Смажити з двох сторін на середньому вогні.




Бажаю всім приємного апетиту!!!

Повернутись на початок рецепту "Прості пиріжки на кефірі з яйцем і рисом"