Тісто

• дріжджі 1 ч.л., швидкодіючі
• вода чи молоко 100 мл.
• борошно 1, 5 — 2 ст.
• сіль 0, 5 ч.л.
• цукор 0,5 ч.л.
• олія 20 мл.

Начинка

• капуста квашена, більше — меньше, за бажанням
• ковбаса 300 гр.
• яйце сире 1 шт.
• зелень
• цибулька 1 шт.
• сир 100 — 150 гр.
• спеції і трави

Всі складові, окрім дріжджів і борошна, зєднати і добре перемішати.
Добавити борошно і дріжджі, вимісити тісто.

Руки змастити олією і обтерти тісто, присипати борошном, накрити рушником і в тепле місце, щоб підійшло. я ставлю в духовку нагріту до 40 гр.
Робимо начинку, ковбасу нарізати і зєднати з рештою складників, перемішати.


Тісто обмяти, ще раз добре вимісити і розприділити по формі.

За бажанням змастити соусом чи кетчупом.
На дно викласти подрібнену цибульку.( можна і зразу в начинку добавляти ).

Викласти начинку.

Затерти сиром.

Випікати в духовці 20 — 25 хв. при 180 — 200 гр.



Бажаю всім приємного апетиту

Смак піци міняється в залежності від кількості капусти. Хто їсть перший раз, то навіть здогадатися не може, з чим ця смакота приготована, але подобається всім.

Повернутись на початок рецепту "Піца з квашеною капустою"