Для тіста:

• дріжджі — 1 ч.л.
• вода (молоко, сировотка) — 100 мл
• борошно — 1,5 — 2 склянки
• олія — 20 мл
• цукор — 0,5 ч.л.
• сіль, перець

Начинка:

• 1 великий кабачок
• сметана — 250 мл
• цибуля — 3 великих шт.
• морква — 3 великих шт.
• ковбаса — 200-300 гр

В теплій воді розвести дріжджі і цукор. Залишити на 10 хвилин у теплому місці. Додати половину борошна, сіль-перець, олію, замісити і підсипати решту муки, щоб вийшло гарне, м«яке, еластичне тісто. Дати підійти, а за той час підготувати начинку.

Протушити цибулю і моркву, нарізати кабачки і ковбасу.
Викласти тісто у форму і залишити його хвилин на 10. Потім полити сметанкою (я відрізала маленький кутик у пакеті сметани і поливала тонкою цівкою), викласти кабачки, посолити, поперчити, знову полити сметаною, далі цибулька-морквочка, сметанка, ковбаска і знову сметанка.

Випікати при 180-200С 20-30 хв.
Я готувала цю піцу на „дівішнік“ (отримала диплом та святкували річницю Кукорами). Готувала вдома, а приймались в Маші, тому така різниця між фото )) Ох і на славу ми тоді повеселились!!!

Повернутись на початок рецепту "Піца-пиріг з овочами і сметаною"